【北海道・新千歳空港】北海道生テリーヌ｜ショコラティエマサール、通販・お取り寄せは？

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2025年7月25日

「北海道生テリーヌ」は、2025年8月1日より北海道札幌市の〝Chocolatier Masále（ショコラティエマサール）〟が販売を開始する〝新千歳空港限定・数量限定〟の商品です。

フランス〝ヴァローナ社〟と共同開発したチョコレートと北海道産の乳製品をふんだんに使い、まるでバターにナイフを入れるように柔らかな〝生〟テリーヌが誕生。〝ショコラ・ミルク・キャラメル〟ことなる3つのフレーバーを、一箱で一度に楽しめます。それぞれことなるチョコレートの個性を、思う存分味わってみてください。

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商品について

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「北海道生テリーヌ」は、新千歳空港だけでしか買えない限定のお菓子。世界中から選りすぐったカカオと北海道の新鮮な乳製品を使えば、本場ヨーロッパにも引けを取らない最高のショコラができる――。そんな信念から生まれた同店の自信作です。一箱でショコラ・ミルク・キャラメル、三種のフレーバーが一度に。コーヒーなどにも合うように設計されているので、ペアリングで楽しむのがベターでしょう。

〝ショコラ〟には、フランス・ヴァローナ社と共同開発した〝マサールノワール 57％〟にエクアドル産カカオをブレンド。チョコの風味が一番色濃く出ているのがこれです。また北海道産クリームをブレンドしたホワイトチョコに、同じく北海道産の生クリーム・牛乳、クリームチーズでコクを加えた〝ミルク〟もおすすめです。〝キャラメル〟は、1900年創業で同店のルーツとなる古谷製菓（1984年に廃業）のウィンターキャラメルをオマージュして作られています。

ポイントは食感。まるでバターのように柔らかく、口の中でスーッと溶けて消えちゃくらいなめらかでした。濃厚だけど後をひかないキレの良さで、ワインのお供にもピッタリです。

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なお新千歳空港出発ロビー店に設けられている〝スタンドバー〟では、有料試食も可能。ペアリングが楽しめるよう、コーヒーがセットとなり提供されます。購入を検討している方は、まずはここでテイスティングしてみるのが良いかも知れません。

賞味期限・保存方法・原材料・栄養成分表示

「北海道生テリーヌ」は〝要冷凍（-18℃以下で保存）〟の商品です。賞味期限ですが〝製造日から冷凍で1ヶ月・解凍後48時間以内が目安〟です。原材料・栄養成分表示は、以下に記載します。

【保存方法】
- 要冷凍（-18℃以下で保存）
【消費期限】
- 冷凍で製造日から約1ヶ月・解凍後48時間以内
【原材料・添加物】
- チョコレート（国内製造・フランス製造）、生クリーム、牛乳、凍結卵（卵黄・砂糖）、プロセスチーズ、砂糖、水あめ、脱脂濃縮乳、加糖れん乳、バター、乳等を主要原料とする食品、ココアバター、寒天加工品、洋酒、でん紛、ホエイパウダー、バニラ、食塩／トレハロース、乳化剤、香料、着色料（カラメル）、（一部に卵・乳成分を含む）
【栄養成分表示】（100g当たり）
- エネルギー379kcal、タンパク質5.4g、脂質25.5g、炭水化物32.2g、食塩相当量0.22g