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【北海道・札幌】HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ|北大マルシェ、通販・お取り寄せ可

北大牛乳モッツアレラチーズ

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」は 北海道・札幌市で 販売されている商品 ☑

同じく 札幌市内の 北海道大学構内にある “北大マルシェ Café & Labo (株式会社 北海道農村研究所)” が 製造している商品で、札幌市民にも まだまだ知られていない隠れた逸品です ^^

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HOKUDAI モッツァレラチーズ の「特徴・ポイント」

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ
1個で100g

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」を 製造するのは、北海道大学内にある「北大マルシェ Café & Labo (株式会社 北海道農村研究所)」

北海道大学内にある牧場で生産される “HOKUDAI Clark’s Milk” を原材料に、お菓子・アイスなどの “スイーツ” や “チーズ” などを製造。 また 北海道大学構内では 直営のカフェ「北大マルシェ Café & Labo」を 運営を行い、チーズの製造や 北大牛乳を使ったスイーツなどを提供しています。

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズの説明文
北大牛乳は “北大で作られた飼料で育てた” 牛のミルクを目指している ☑
HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ ジャパンチーズアワード受賞の盾
Japan Cheese Awards 2022 銀賞取得の実績有り

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」も 原材料に “北大牛乳” が使われていて、完全に “無添加” なのが嬉しい限り! また “食塩” も 使われていないので、北大牛乳のミルク感がそのまま味わえるんです ^^

なお 北大牛乳は、その時に与える飼料や季節によって 味や乳脂肪分が変化します。これはチーズの味にも ハッキリとあらわれるので、季節ごとに味わってみるのも楽しいかも知れません ^^

HOKUDAI モッツァレラチーズ の「味・食べた感想」

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズで作ったカプレーゼ
丸々1個を トマトと青しそでカプレーゼでいただきました♪

手に持った感触は、一般的なモッツァレラチーズよりもやわらかくて繊細です。

グルメライター 高井なお

口の中いっぱいにひろがるミルキー感が秀逸!!
質感もすごくやわらかく、とろけるような口どけなので、牛乳を飲んでいるかのような錯覚におちいりました ^^

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズを使ったピザ
モッツァレラチーズを1個丸ごと使った「まるごと北大牛乳モッツァレラのピッツァ」
HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズを使ったハンバーグ
「北大牛乳モッツァレラチーズハンバーグ」

北大マルシェで食べた ピザとハンバーグも、忘れられないおいしさ!

牛乳のおいしさが思う存分 堪能できる、北海道らしさ満点のチーズですよ ^^

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HOKUDAI モッツァレラチーズ の「賞味期限・保存方法」

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ パッケージ
商品説明などは パッケージの裏面に有

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」は “要冷蔵” の商品で、賞味期限は “約10日前後” が目安(筆者購入時)。

なお 筆者は、北海道大学構内にある直営店「北大マルシェ」で 2023.1.8 に購入しましたが、賞味期限は 2023.1.18 で 約10日間ほどでした。

HOKUDAI モッツァレラチーズ の「原材料・添加物」を確認

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ 原材料表示
原材料表示

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料生乳(北海道産100%)
添加物など

原材料は「生乳」のみ!この上なくシンプルな構成で安心・安全 ◎

また小麦・卵・乳成分・大豆などが含まれため、アレルギーがある方は 十分に注意して購入してください。


HOKUDAI モッツァレラチーズ の「栄養成分表示」について

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ 栄養成分表示
栄養成分表示

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示

エネルギー276kcal
たんぱく質18.4g
脂質19.9g
炭水化物4.2g
食塩相当量0.07g
栄養成分表示 / 100g当たり

チーズなので 比較的エネルギーが多く、脂質の量もそれなりに高め‥

気になる場合は その他に食べるご飯の量を調整するなど、必要に応じて 対応を検討してみてください。

HOKUDAI モッツァレラチーズ の「商品一覧・値段」を確認

HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ 手に持った時の様子
手に持った時のサイズ感は このくらい

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • 1個 100g 702円(筆者購入時価格)

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HOKUDAI モッツァレラチーズ の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
    札幌:北大マルシェ Cafe&Labo
  • お土産屋さん
  • 各通販サイト

①:直営店舗

北大マルシェ外観
北海道大学構内にある「北大マルシェ」外観

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」を製造する “北大マルシェ” 内で、販売されています。

▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です

北大マルシェ Cafe&Labo
店舗情報
店名北大マルシェ Cafe&Labo
住所北海道札幌市北区北9条西5丁目北海道大学百年記念会館1階
電話番号011-706-3213
営業時間4〜10月|10:00〜18:00
11〜3月|10:00〜17:00
定休日火曜
駐車場なし(提携駐車場は下記)
三井のリパーク札幌北7西5第2
※駐車場の利用で100円分サービス券配布
※2000円以上のお会計で300円分のサービス券配布
キャッシュレス決済各カード対応、交通系ICほか
公式HP / SNS公式HPtwitterInstagram
外部サイト
地図を表示google map へ
口コミYahoo!ロコ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください
北大マルシェ店内の様子
店舗に入ってすぐの “直売コーナー”、チーズは冷蔵庫の中にあります
HOKUDAI Clark's Milk モッツァレラチーズ 北大マルシェカフェ
奥半分は “カフェ&飲食エリア”、ランチやスイーツなどが楽しめます ◎
北大マルシェ ミルクラボ
モッツアレラチーズは、カフェ奥にある “MILK LABO” で 製造されています

②:おみやげ屋さん

「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」は 札幌の商品ですが、基本 お土産屋さんなどでは販売していません。

現地販売店
  • 確認中

その他 実際に販売しているお店が確認できれば 追記していきますが、あったとしても 仕入れ状況などは日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。

▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です

③:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

HOKUDAI モッツァレラチーズ の「通販・お取り寄せ方法」

公式オンラインショップで 販売しています。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

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【お得情報】

ホテル予約・航空券を “クーポン” で お得に購入!

購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

\ 各クーポンページへ! /

一休.com / るるぶトラベル / JTB / JAL / 日本旅行 / 近畿日本ツーリスト

【レジャー】

じゃらん / アソビュー


HOKUDAI モッツァレラチーズ まとめ

北大マルシェ看板

最後に「HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 観光客にも人気の観光スポット「北海道大学」の構内にある “北大マルシェ” が 製造している商品
  2. 北大牛乳のコクとうま味が最強!ミルクを飲んでいるかのようにミルキーな “モッツァレラチーズ” ☑
  3. 季節ごとに異なる味わいも楽しい♪北海道らしさ満点の高品質な逸品 ^^

大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

商品名HOKUDAI Clark’s Milk モッツァレラチーズ
種類別名称ナチュラルチーズ
原材料名生乳(北海道産100%)
賞味期限約10日(目安)
保存方法要冷蔵(10℃以下)
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / 内容量で100g
製造元名称|北大マルシェ Café&Labo 株式会社北海道農村研究所
住所|北海道札幌市北区北9条西5丁目 北海道大学百年記念会館1階
販売元
販売地域北海道札幌
販売価格帯1000円以下
商品ジャンル乳製品
北大 その他の商品
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