【北海道・岩内】お刺身あわび｜石塚水産｜通販・お取り寄せ可

「お刺身あわび」は 北海道・岩内町で 販売されている “あわびの加工品” ☑

同じく 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、あわびそのものが楽しめる とってもおススメの商品です ^^

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お刺身あわび の「特徴・ポイント」

製造を手掛けるのは 岩内町の水産加工会社 “石塚水産”。

新鮮な “蝦夷あわび” や ウニ・いくら、イカなどの加工品を 製造・販売しています ^^

今回ご紹介する “お刺身あわび” は、あわびの “水貝” を再現した料理 ☑

水洗いした “生のあわび” を 角切りにして 岩内町の “海洋深層水” に浮かべた、あわびのお刺身です♪ 朝仕入れた天然の蝦夷あわびをすぐに加工し 急速冷凍をかけているので、本物の蝦夷あわびの味を とっても手軽に楽しめる逸品です。

お刺身あわび の「味・食べた感想」

容器の中には “海洋深層水” に浸かった 北海道産 “蝦夷あわび” のスライスと、北海道産の昆布 ☑

見た目も味も あわびの “お刺身” そのもので、場所によって あわびのコリコリした食感や 柔らかい部分が楽しめます♪

貝の内側にあたる部分は サクサクッとした歯切れの良い食感、少～し黒い外側の部分は コリコリとした強い弾力。

噛むほどに あわびのうま味と一緒に ほんのりとした甘みが広がり、水深200mからくみ上げた “海洋深層水” のまぁるい塩味が 味に広がりをもたらしてくれています♪

一緒にパックに入っている “昆布” は、薄めで とっても柔らかいもの。

昆布のうま味も感じられ、これだけで食べても 十分においしかったです ^^

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お刺身あわび の「賞味期限・保存方法」

「お刺身あわび」は “要冷凍” の商品 ☑

製造日より約1年間が 賞味期限の目安ですが、解凍後は 冷蔵で3日以内に食べ切りましょう。

なお 筆者は 公式オンラインショップから 2023.1.21 に購入しましたが、賞味期限は 2024.1.10 で 約1年間ほどでした。

お刺身あわび の「原材料・添加物」を確認

「お刺身あわび」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料	あわび（北海道産）、昆布（北海道産）、海洋深層水（岩内町）
添加物など	–

添加物の記載がなく、とってもシンプルな構成なのが ◎

味付けも ほぼ海洋深層水の味なので、ほのかでまろやかな塩味と あわびのうま味だけが楽しめます ^^

お刺身あわび の「商品一覧・値段」を確認

「お刺身あわび」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

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お刺身あわび の「取扱い店」購入できるお店はどこ？

「お刺身あわび」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

①：おみやげ屋さん

「お刺身あわび」は 岩内町の商品のため、岩内町内で購入できるお店をご紹介します。

上記のお店で 販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。

▼ 店舗情報　※ 執筆時の情報です

②：通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

お刺身あわび の「通販・お取り寄せ方法」

“お刺身あわび” は、公式オンラインショップからのみ お取り寄せすることが可能。

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

お刺身あわび まとめ

最後に「お刺身あわび」について おさらいしておきましょう。

大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など

商品名	お刺身あわび
種類別名称	お刺身あわび
原材料名	あわび（北海道産）、昆布（北海道産）、海洋深層水（岩内町）
賞味期限	冷凍｜約1年間（解凍後は冷蔵で3日以内）
保存方法	冷凍（-18℃以下）
箱の大きさ / 重さ	記事内写真で確認可
製造元	名称｜石塚水産 石塚貴洋 住所｜北海道岩内郡岩内町宮園235-48
販売元	名称｜石塚水産 石塚貴洋 住所｜北海道岩内郡岩内町宮園235-48
販売地域	北海道
販売価格帯	2001円～3000円以下
商品ジャンル	海鮮・魚介類