【北海道・岩内】北海道産あわび塩辛｜石塚水産｜通販・お取り寄せ可
「北海道産あわび塩辛」は 北海道・岩内町で 販売されている “あわびの加工品” ☑
同じく 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、あわびそのものが楽しめる とってもおススメの商品です ^^
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目次 -クリックで移動-
北海道産あわび塩辛 の「特徴・ポイント」
製造を手掛けるのは 岩内町の水産加工会社 “石塚水産”。
新鮮な “蝦夷あわび” や ウニ・いくら、イカなどの加工品を 製造・販売しています ^^
今回ご紹介する “北海道産あわび塩辛” は、日本海沿いで獲れた “蝦夷あわび” を 活の状態で仕入れ、その日の内に漬け込んだ 塩辛 ☑
うま味の秘訣は 一緒に漬け込む “北海道産の天然昆布” で、蝦夷あわびの豊かな磯の香りを楽しめる様に 塩分はギリギリまで控えているそうです ^^
北海道産あわび塩辛 の「味・食べた感想」
小ぶりな瓶の中には、唐辛子と一緒に ぶつ切りの “エゾあわび” が ギッシリ！
その他の 具材がないので、一瓶丸々があわびです ☑
新鮮な状態の “活あわび” を その日の内に捌いていて、新鮮だからこその 弾けるようなコリコリ感が秀逸♪
一般的な塩辛よりも 塩味は控えめですが、あわびの表面から 塩味とうま味がダイレクトに伝わるので 物足りなさは全くなし ^^
tomo.イカの塩辛だと “イカゴロ” の様な臭みがありますが、これは 磯の香りが感じられる 自然な塩味 ☑
あわび自体のうま味がとっても強く、噛めば噛むほど アワビのうま味があふれ出てくる！ ご飯のお供というよりは、お酒の肴として楽しみたいと思う かなり美味しい一品です ◎
あわびのウロ（肝）まで入っているのは、とっても新鮮だからこその証。
ウロの部分は塩味が強く 若干臭みも感じられる まさに塩辛の様な味と風味なので、特にお酒との相性がバツグンでした。
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北海道産あわび塩辛 の「賞味期限・保存方法」
「北海道産あわび塩辛」は “冷凍保存” の商品で、賞味期限は “製造日から冷凍で365日” が目安（オンラインショップで確認） ☑。
なお 筆者は 公式オンラインショップから 2023.1.21 に購入しましたが、賞味期限は 2023.12.26 で 約11ヵ月間ほどでした。
北海道産あわび塩辛 の「原材料・添加物」を確認
「北海道産あわび塩辛」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
| 原材料 | あわび（北海道産）、食塩、唐辛子 |
| 添加物など | – |
添加物の記載がなく、とってもシンプルな構成なのが ◎
味付けも 食塩・唐辛子のみと シンプルな構成なので、ストレートに あわびのうま味が楽しめます ^^
北海道産あわび塩辛 の「栄養成分表示」について
「北海道産あわび塩辛」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。
▼ 栄養成分表示
| エネルギー | 51kcal |
| たんぱく質 | 8.9g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
比較的 エネルギーが多く、脂質の量もそれなり‥
その他に食べる ご飯の量を調整するなど、必要に応じて 対応を検討してみてください。
北海道産あわび塩辛 の「商品一覧・値段」を確認
「北海道産あわび塩辛」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
値段を確認
- 1瓶 70g 2890円
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北海道産あわび塩辛 の「取扱い店」購入できるお店はどこ？
「北海道産あわび塩辛」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
取扱い店
- お土産屋さん
- 各通販サイト
①：おみやげ屋さん
「北海道産あわび塩辛」は 岩内町の商品のため、岩内町内で購入できるお店をご紹介します。
現地販売店
- 道の駅 いわない
上記のお店で 販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。
▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です
道の駅いわない
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 道の駅いわない |
| 住所 | 北海道岩内郡岩内町万代47-4 |
| 電話番号 | 0135-63-1155 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 年末年始（12/31～1/5）、月曜（11月～4月 ※月曜が祝日の場合は翌日） |
| 駐車場 | あり |
| キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
| 公式HP / SNS | 公式HP |
| 外部サイト | Yahoo!トラベル |
| 地図を表示 | google map へ |
| 口コミ | – |
②：通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
北海道産あわび塩辛 の「通販・お取り寄せ方法」
“北海道産あわび塩辛” は、公式オンラインショップなどから お取り寄せすることが可能。
楽天や Amazon では ふるさと納税はありますが、一般の取扱いはない様です。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
北海道産あわび塩辛 まとめ
最後に「北海道産あわび塩辛」について おさらいしておきましょう。
ポイント
- 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、あわびの味 そのものが楽しめる
- 日本海沿いで獲れた “蝦夷あわび” を 活の状態で仕入れ、その日の内に漬け込んだ 塩辛 ☑
- 新鮮だからこその 弾けるようなコリコリ感が秀逸で、一般的な塩辛よりも 塩味は控えめ♪
大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など
| 商品名 | 北海道産あわび塩辛 |
| 種類別名称 | あわび塩辛 |
| 原材料名 | あわび（北海道産）、食塩、唐辛子 |
| 賞味期限 | 製造日から 冷凍で365日 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下で保存） |
| 箱の大きさ / 重さ | 記事内写真で確認可 / 内容量で70g |
| 製造元 | 名称｜石塚水産 石塚貴洋 住所｜北海道岩内郡岩内町字宮園235-48 |
| 販売元 | – |
| 販売地域 | 北海道 |
| 販売価格帯 | 2001円～3000円以下 |
| 商品ジャンル | 海鮮・魚介類 |
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