【北海道・岩内】北海道産つぶ貝塩辛|石塚水産|通販・お取り寄せ可
「北海道産つぶ貝塩辛」は 北海道・岩内町で 販売されている “つぶ貝の加工品” ☑
同じく 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、つぶ貝の食感がそのまんま楽しめる 北海道らしい商品です ^^
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北海道産つぶ貝塩辛 の「特徴・ポイント」
製造を手掛けるのは 岩内町の水産加工会社 “石塚水産”。
新鮮な “蝦夷あわび” や ウニ・いくら、イカなどの加工品を 製造・販売しています ^^
今回ご紹介する “北海道産つぶ貝塩辛” は、北海道産の “つぶ貝” を 活の状態で仕入れ、その日の内に塩辛にした商品 ☑
うま味の秘訣は 一緒に漬け込む “北海道産の天然昆布” で、つぶ貝の甘みを 豊かな磯の香りと一緒に引き出してくれています ^^
北海道産つぶ貝塩辛 の「味・食べた感想」
小ぶりな瓶の中には、唐辛子・麹と一緒に ぶつ切りの “つぶ貝” が ギッシリ!
その他の 具材がないので、一瓶丸々 ほぼつぶ貝です ☑
新鮮な状態の “活つぶ貝” を その日の内に捌いているため、コリコリ・ザクザクとしたつぶ貝の食感は健在♪
塩辛というので ちょっとしょっぱいのかと思ってましたが、柚子の風味が加わることで しょっぱいどころか まろやかな風味に大変身 ^^
麹が加わっているからか 少~しネットリした質感で、噛むほどにあふれる つぶ貝の甘みで とっても美味しい♪
柚子の爽やかな柑橘系の風味と、唐辛子のピリッとした辛さが 味を引き締めていました! ご飯のお供でも お酒の肴としても楽しめる、贅沢な一品です ◎
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北海道産つぶ貝塩辛 の「賞味期限・保存方法」
「北海道産つぶ貝塩辛」は “冷凍保存” の商品で、賞味期限は “製造日から冷凍で365日” が目安(オンラインショップで確認) ☑。
なお 筆者は 公式オンラインショップから 2023.1.21 に購入しましたが、賞味期限は 2024.1.23 で 約1年間ほどでした。
北海道産つぶ貝塩辛 の「原材料・添加物」を確認
「北海道産つぶ貝塩辛」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
原材料 | つぶ貝(北海道産)、食塩、麹、唐辛子、柚子 |
添加物など | – |
添加物の記載がなく、とってもシンプルな構成なのが ◎
味付けも 食塩・唐辛子・柚子のみと シンプルな構成なので、純粋なつぶ貝のうま味が楽しめます ^^
北海道産つぶ貝塩辛 の「商品一覧・値段」を確認
「北海道産つぶ貝塩辛」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
- 1瓶 70g 1600円(オンライン価格)
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北海道産つぶ貝塩辛 の「取扱い店」購入できるお店はどこ?
「北海道産つぶ貝塩辛」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
- お土産屋さん
- 各通販サイト
①:おみやげ屋さん
「北海道産つぶ貝塩辛」は 岩内町の商品のため、岩内町内で購入できるお店をご紹介します。
- 道の駅 いわない
上記のお店で 販売していることを確認できましたが、仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。
▼ 店舗情報 ※ 執筆時の情報です
道の駅いわない
店舗情報 | |
---|---|
店名 | 道の駅いわない |
住所 | 北海道岩内郡岩内町万代47-4 |
電話番号 | 0135-63-1155 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 年末年始(12/31~1/5)、月曜(11月~4月 ※月曜が祝日の場合は翌日) |
駐車場 | あり |
キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | Yahoo!トラベル |
地図を表示 | google map へ |
口コミ | – |
②:通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
北海道産つぶ貝塩辛 の「通販・お取り寄せ方法」
“北海道産つぶ貝塩辛” は、公式オンラインショップなどから お取り寄せすることが可能。
楽天や Amazon では ふるさと納税はありますが、一般の取扱いはない様です。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
北海道産つぶ貝塩辛 まとめ
最後に「北海道産つぶ貝塩辛」について おさらいしておきましょう。
- 岩内町内の “石塚水産” が 製造している商品で、あわびの味 そのものが楽しめる
- 北海道産の “つぶ貝” を 活の状態で仕入れ、その日の内に塩辛にした商品 ☑
- 麹が加わり 少~しネットリ、噛むほどにあふれるつぶ貝の甘みが とっても美味しい♪
大手のお土産屋さんでも 置いていないことが多いので、見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など
商品名 | 北海道産つぶ貝塩辛 |
種類別名称 | 北海道つぶ貝塩辛 |
原材料名 | つぶ貝(北海道産)、食塩、麹、唐辛子、柚子 |
賞味期限 | 製造日から 冷凍365日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下で保存) |
箱の大きさ / 重さ | 記事内写真で確認可 / 内容量で70g |
製造元 | 名称|石塚水産 石塚貴洋 住所|北海道岩内郡岩内町字宮園235-48 |
販売元 | – |
販売地域 | 北海道 |
販売価格帯 | 1001円~2000円以下 |
商品ジャンル | 海鮮・魚介類 |