【東京・渋谷】Minimal（ミニマル）｜クリスマスケーキケーキ｜通販・お取り寄せ可

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2024年5月9日

高井なお

「Minimal（ミニマル）」は渋谷エリアに実店舗をかまえる、東京発のビーントゥバーチョコレート専門店。

以前実店舗でそのおいしさに感動し、定番スイーツ数種をお取り寄せ。

実店舗レビュー記事

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そして遂には、年間を通して最大のイベントともいえるクリスマスに、「クリスマスケーキ」をお取り寄せしました♪

ポイント

東京発・ビーントゥバーチョコレート専門店「Minimal（ミニマル）」が手がけるチョコレートケーキ
1種類のカカオ豆から異なる6層のハーモニー♪カカオの魅力を200%楽しめる逸品
この日だけの限定品！約1週間じっくりマイペースに味わえるのも魅力◎

ミニマルのクリスマスケーキはその年ごとに異なる内容も魅力で、何年もリピート購入している方も多い人気商品なんです。

グルメライター　高井なお

公式オンラインショップから全国一律の送料（沖縄を除く）でお取り寄せできて、品質もおいしさも間違いなしの逸品ですよ ^^

＼オンラインショップを見てみる／

Minimal 公式オンラインショップ

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目次 -クリックで移動-

Minimal クリスマスケーキの「特徴・ポイント」

製造を手がける “Minimal” は、2014年にオープンしたビーントゥバーチョコレートの草分け的存在。

現在は渋谷エリアに2店舗を展開しており、『余分なものを引き算し、カカオそれぞれの風味を引き立てる』をコンセプトにチョコレートづくりをされています。

グルメライター　高井なお

板チョコを食べ比べしてみたのですが、カカオと砂糖のみでこんなにもさまざまな風味を表現できるのか…！と衝撃を受けました◎
チョコレート好きはもちろん、そうでなくともカカオの未知なる魅力を体感できる一店！

板チョコレートがおいしいのだから、チョコレートスイーツも間違いなし。

グルメライター　高井なお

Minimalの「チョコレートレアチーズケーキ」はテレビ番組「マツコの知らない世界～チョコレートケーキの世界～」でも紹介された商品。
あのマツコさんを唸らせた逸品なんですよ！

実店舗へ行きお取り寄せを色々したうえで「これは特別な日にも満足できる！」と判断。

クリスマスケーキは全国どこからでも一律の送料でお取り寄せOK◎ 筆者が住む北海道も割増ナシなのがうれしい♪ ※「沖縄」のみ割り増しあり。

2023年の締めくくりスイーツとして「クリスマスケーキ」をお取り寄せしてみたところ、大正解♡

大満足のおいしさだったので、魅力を紹介させていただきます ^^

Minimal クリスマスケーキの「味・食べた感想」

「クリスマスケーキ 2023」はケーキ本体のほか、デコレーション用板チョコが同梱されていました

今回のためだけに作られた特別な半円型チョコレート（NUTTY・ハイチカカオ70%）

クリスマスケーキは全6層

板チョコレート（トッピング）
ホワイトチョコレートムース
カカオパルプのジュレ
チョコレートムース
生ガトーショコラ
フィアンティーヌ

まずは上の層から順に各々味わっていきます。

①上にのった板チョコレート

ケーキの丸みを帯びた特別仕様。
ザクザクとカカオの食感がとても楽しい♪噛みたくなる、日本人好みのチョコレート。
皮付きアーモンドのよう奥深い味わいでロースト香が強く、芳醇なナッツペーストのような甘みがある。

②ホワイトチョコレートムース

ミルキーでまろやかだけど甘すぎず、口溶けはとってもなめらか◎
ホワイトチョコ系のスイーツは甘ったるいか、植物油脂の重みがあることがほとんどだけどこれは全くナシ。
軽やかで甘さも程よく、秀逸なおいしさ！

③カカオパルプのジュレ

甘酸っぱい酸味が特徴で、トロピカルフルーツのような爽やかな味わい。

④チョコレートムース

さすがビーントゥバーチョコレート専門店・ミニマルさん！
高カカオなビター味で、ナッツの芳醇な味わいが醸す奥行きのある味わい。

⑤生ガトーショコラ

この中では甘みがある方だけど、一般的にはかなりビター。
カカオニブが入っているので、時折食感のアクセントもある◎

⑥フィアンティーヌ

ナイフでなかなか切れない！ベリーハードな質感。
けれど口にしてみると、今まで食べてきたフィアンティーヌとは一線を画すハイレベルな味わい。
ドライフルーツと甘いスパイスが練り込まれていて、1ランクも2ランクも上の美味しさ。

一層ずつ口にしても、それぞれが格別なおいしさだったことは言うまでもありません。

カカオの濃厚さをベースに、ホワイトチョコレートのまろやかさ・カカオパルプの爽やかさ・フィアンティーヌのハードな食感と香ばしさなど、今まで味わったことのない極上のハーモニー♡

グルメライター高井なお

一見「ちょっと小さい？」と思ったけれど心配無用。
風味が濃厚なので、むしろいつもより控えめなサイズがちょうどよく感じました◎

何年も続けてお取り寄せする方の気持ちがよくわかる！
今まで食べてきたチョコレートケーキで、ナンバー1の満足度でした♡

重厚感があるので、コーヒーや紅茶のほか赤ワインなどにもよく合いそうです♪

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Minimal 公式オンラインショップ

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Minimal クリスマスケーキの「賞味期限・保存方法」

内容量・サイズ

ケーキ本体（直径：約12cm）：1台
板チョコレート：1枚

ミニマルの「クリスマスケーキ」は “冷凍状態” で届きます。

筆者は12月23日着指定で配達をお願いし、賞味期限はちょうど1週間後（12月30日）でしたよ。

グルメライター　高井なお

生クリームデコレーションなどと違い、おいしい状態が長く楽しめるのも大きな魅力です ^^

冷蔵庫で解凍後、4回に分けてゆっくり自分のペースで楽しめたのが予想以上に快適でした♪

何度食べても飽きることなく、むしろまだ食べたいくらい本当に絶品だったなぁ……♡幸

Minimal クリスマスケーキの「原材料・添加物」を確認

「クリスマスケーキ」の原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料	生クリーム（国内製造）、カカオ豆、凍結全卵、砂糖、カカオパルプ、牛乳、ココアバター、全粉乳、フィアンティーヌ（小麦粉、砂糖、その他）、バター、ナチュラルチーズ（生乳）、ミックスフルーツ（砂糖、オレンジピール、その他）ゼラチン、シナモン
添加物など	トレハロース、クエン酸、香料、酒精（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・りんご・ゼラチンを含む）

原材料の種類だけで見るとシンプルなので、手間ひまかけて丁寧に加工されているであろう製造工程が想像できますね。

グルメライター　高井なお

「Minimal（ミニマル）」という店名にも表れているとおり、原材料も少数精鋭◎

添加物が少ないため口の中に残る感覚がなく、濃密な味わいでありながらもキレのある後味が実現されています ◎

2023年のクリスマスケーキは、ハイチ産カカオ豆をシングルオリジンで使用し、1種類のカカオから異なる6層の味わいに仕上げられていました。