【北海道・音威子府】北海道命名の地ようかん｜大地の恵み食品工房、通販・お取り寄せ可
「北海道命名の地ようかん」は、北海道〝音威子府村〟の大地の恵み食品工房が製造・販売している商品です。
100％北海道産の小豆と甜菜糖を使った羊羹。「小倉・栗吹雪・本練・梅・黒豆・蓬（よもぎ）」の6種類を展開しています。甘さ控えめで風味も豊か。梅には無農薬の紀州梅を使用しています。
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商品について
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北海道命名の地ようかんを作るのは〝大地の恵み食品工房〟。北海道・道北の音威子府村で〝お食事処咲来〟を運営しつつ、蕎麦や羊羹の製造も行っています。羊羹はどれも店長〝藤保さん〟の手づくり。作業は毎朝早朝から行われ、外が氷点下20度の日でも工房内が32～38℃になるほど大変な作業なのだそうです。
羊羹は、どれも国産100％の主原料にこだわって作られています。〝小倉・栗吹雪・本練・梅・黒豆・蓬（よもぎ）〟の全6種類を展開。北海道産あずき・てん菜糖を使用し、どれも甘さ控えめ・自然な風味に仕上がっています。特に食べた後に甘さが残らないほど、後味のキレが抜群でした！
特においしかったのが〝小倉ようかん〟。水あめより寒天の質感が強く、歯切れの良い食感が前面に出ていました！豆の風味や食感もしっかり残っていて、他の5つよりも特徴的。この羊羹はとってもおすすめです！
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賞味期限・保存方法・原材料・栄養成分表示
「北海道命名の地ようかん」は〝常温保存（高温多湿・直射日光を避け）〟が可能な商品です。賞味期限ですが〝製造日から180日〟です。原材料・栄養成分表示は、以下に記載します。
- 【保存方法】
- 常温保存（高温多湿・直射日光を避けて保存）
- 【賞味期限】
- 製造から180日
- 【原材料・添加物】
- 小倉ようかん（北海道産小豆、砂糖（ビート糖）、寒天、麦芽水飴）
- 栗吹雪（北海道産小豆、砂糖（ビート糖）、寒天、麦芽水飴、栗蜜漬け（国産））
- 本練（北海道産小豆、砂糖（ビート糖）、寒天、麦芽水飴、塩）
- 梅（北海道産大手亡豆、砂糖（ビート糖）、寒天、麦芽水飴、赤しそ、梅果肉（国産）、ぶどう果汁）
- 黒豆（北海道産黒大豆、北海道産大手亡豆、砂糖、寒天、麦芽水飴）
- 蓬（北海道産大手亡豆、砂糖（ビート糖）、寒天、麦芽水飴、よもぎ粉末（国産））
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値段・取扱い店について
値段は「一箱（6個入り・1個100g）1,922円」です（筆者購入時）。筆者が購入したのは「音威子府村内にある〝お食事処咲来〟」です。なお公式オンラインショップや、以下の通販サイトでも購入することができます。
- 【値段】
- 一箱（6個入り・1個100g）1,922円（筆者購入時）
- 【販売店】
- 音威子府村内：お食事処咲来・ビレッジショップこしん
▼各通販サイト
ECサイトで商品単体での販売はありませんでした。ふるさと納税では、北海道命名の地ようかんと咲来そばのセットを販売しています。
なお ECサイトやショップ毎に多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのがかしこく買物をするポイントのひとつ。各ポイントが付く「大手ECサイト」の方が、全体的により安く買える印象です。特に都度セールが実施される〝Amazon・楽天〟などを上手に活用して、できる限りお得にお取り寄せを楽しんでみましょう。
▼食品表示など
- 【商品名】
- 北海道命名の地ようかん
- 【種類別名称】
- ねりようかん
- 【製造元】
- 大地の恵み食品工房 藤保文夫 北海道中川郡音威子府村字咲来393-2
- 【販売地域】
- 【販売価格帯】
- 【商品ジャンル】
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