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【北海道・札幌】ズワイガニ・タラバガニポーション|佐藤水産|通販・お取り寄せ可

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は、北海道・札幌市で 販売されている商品 ☑

同じく 札幌市内の水産加工業者 “佐藤水産” が 販売している商品で、観光客にも人気の一品です ^^

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目次 -クリックで移動-

ズワイガニ・タラバガニポーション の「特徴・ポイント」

ズワイガニポーション|佐藤水産
今回購入した ズワイガニポーションは 400gのもの、約12本入

販売しているのは、札幌を中心に 北海道中で人気の水産加工会社 “佐藤水産株式会社”。

特に 北海道産の “鮭” や その加工品に定評があり、鮭のお刺身・切身を始め、イクラ・乾物・その他の海産物も どれを食べてもおいしいんです!

札幌市内・新千歳空港などに 8店舖の他、羽田空港に1店舗を構える同店ですが、札幌場外市場にある “市場店” は 特に観光客の多いこともあり “カニ” が充実♪

生け簀の中にも たくさんのカニが動いてますが、今回は より手軽に楽しめる “しゃぶしゃぶ用ポーション(むき身)” をご紹介します!

ズワイガニ・タラバガニポーション の「味・食べた感想」

タラバガニポーション|佐藤水産
たらばがにポーションは、大きな足が 5本入って 約320g

“しゃぶしゃぶ用ポーション” は、お鍋を彩る とっても贅沢な具材 ☑ 

うま味が抜け落ちてしまわないよう 表面が氷の膜におおわれているので、流水などでサーっとだけ溶かしてから 半解凍の状態でいただくのが ◎

tomo.

少~し 氷がついているくらいの状態で、しゃぶしゃぶするのがベスト♪
カニのうま味が すべて鍋にとけ込むので、〆に雑炊が 各段とおいしくなりますよ~!

ズワイガニポーション|佐藤水産 袋から出して皿に並べた様子
ずわいがに 400g は このくらいの量、おおむね 12本くらい
ズワイガニポーション|佐藤水産 鍋でしゃぶしゃぶした様子
しゃぶしゃぶすると 身が赤くなって、彩りもバツグンに!

“ズワイガニポーション” は、解凍後は加熱しても そのままの状態でも食べられる逸品 ◎

しっかり火を通すと プリプリな食感が楽しめ、半レアの状態だと 外はプリっと・中はしっとりとした 2つの食感が一度に味わえます ^^

tomo.

後述する “たらばがに” に比べて 濃厚すぎず、うま味が濃いのに食べやすい ^^
サーっと表面にだけ火を通すと カニの甘みがとっても引き立ち、お湯にくぐらせると カニの繊維がお湯を含んでぷっくりとした食感が楽しめます♪

最初から茹でてある “ボイル” のカニもおいしいですが、一度お湯にくぐらせるしゃぶしゃぶの方が 変に濃厚すぎなくて食べやすかったです。

タラバガニポーション|佐藤水産 袋から出してお皿に並べた様子
タラバガニ 320g は、約5本分
タラバガニポーション|佐藤水産 鍋でしゃぶしゃぶした様子
大振りで身がたっぷり!

甘さこそほどほどの “タラバガニポーション” ですが、その分 うま味はバツグン!

何よりも特筆すべきが “身の大きさ” で、頬張ることで カニのうま味が口いっぱいに広がります ^^

tomo.

“たらばがに” は 要加熱。
身が大きい分、中心部までなかなか日が通らないので、じっくり育ててからいただきましょう ^^

タラバガニの方が高級ですが、味は一長一短。どちらもおいしいので、お好みの方をいただきましょう!

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ズワイガニ・タラバガニポーション の「賞味期限・保存方法」

ズワイガニポーション|佐藤水産 袋の裏面
裏面のシールで 原材料などを確認することができます

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は “要冷蔵” の商品で、賞味期限は “冷凍で2ヶ月程度” が目安

なお 筆者は、札幌の場外市場にある「佐藤水産 市場店」で 2023.2.2 に購入しましたが、賞味期限は 2023.3.22(ずわい)2023.3.23(たらば)で どちらも約2ヶ月間ほどありました。

ズワイガニ・タラバガニポーション の「原材料・添加物」を確認

ズワイガニポーション|佐藤水産 原材料表示
ずわい には 酸化防止剤を使用
タラバガニポーション|佐藤水産 原材料表示
同じく タラバガニにも 酸化防止剤を使用

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」の 原材料・添加物などは、以下の通り。

▼ 原材料・添加物など

原材料【ずわいがに】ずわいがに(北海道産)【たらばがに】タラバガニ(北海道産)
添加物など【ずわいがに】酸化防止剤(V.C、亜硝酸塩) 【たらばがに】酸化防止剤(亜硝酸塩、エルソルビン酸Na)

比較的 添加物などが少ないですが、酸化防止剤は使用。

また かになどの甲殻類アレルギーがある方などは、十分に注意して購入してください。


ズワイガニ・タラバガニポーション の「栄養成分表示」について

タラバガニポーション|佐藤水産 足を持っている様子
凍っている状態のタラバの足、ドリップが逃げない様に 表面が氷におおわれている

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。

▼ 栄養成分表示 左:ずわい、右:たらば

エネルギー63kcal / 64kcal
たんぱく質13.9g / 13.0g
脂質0.4g / 0.9g
炭水化物0.1g / 0.2g
食塩相当量0.8g / 0.9g
栄養成分表示 / 100g当たり(推定値)

エネルギー・たんぱく質・脂質など、どれも突出して高いものはなし ☑

食べすぎない様にだけ注意しながら、心ゆくまで楽しみましょう ^^

ズワイガニ・タラバガニポーション の「商品一覧・値段」を確認

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。

▼ 内容量ごとの値段

値段を確認
  • ずわいがに 1袋 400g 8800円
  • たらばがに 1袋 320g 7800円

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ズワイガニ・タラバガニポーション の「取扱い店」購入できるお店はどこ?

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。

取扱い店
  • 直営店舖
    札幌:佐藤水産 市場店
  • お土産屋さん
  • 各通販サイト

①:直営店舗

場外市場にある、佐藤水産の “市場店” で 販売されています。

その他にも店舗はありますが、カニが充実しているのは この店舗のみ! 訪れた場合は、ぜひカニ商品に注目してみて下さい。

▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です

佐藤水産 市場店
店舗情報
店名佐藤水産 市場店
住所北海道札幌市中央区北11条西21丁目 札幌市中央卸売市場 場外市場内
電話番号011-614-2525
営業時間7:30~16:30(6~12月)
7:30~16:00(1~5月)
定休日元旦
駐車場なし(場外市場無料駐車場利用可能)
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNS公式HP / Instagram
外部サイト
地図を表示google map へ
口コミ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

②:おみやげ屋さん

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は、佐藤水産の直営店舗以外では 販売していません。どうしても手に入れたい場合は、佐藤水産の場外市場店へ向かってみてください。

また 仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。

③:通販サイト

直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。

通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^

ズワイガニ・タラバガニポーション の「通販・お取り寄せ方法」

“佐藤水産” の 公式オンラインショップから、お取り寄せすることができます ☑

現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^

公式オンラインショップ

なお タイミングが悪いと、オンラインショップ上に 同名の商品が見当たらないことがあります。

そんな時は 直接お店に足を運ぶか、同様の商品を選びましょう。

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【お得情報】

ホテル予約・航空券を “クーポン” で お得に購入!

購入前に必ず “クーポンが発行されていないか” 必ず確認しておきましょう ^^

【 旅 行 】

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【レジャー】

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ズワイガニ・タラバガニポーション を「ふるさと納税」で 手に入れよう

佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は、オンラインショップの他、“ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。

商品を取り扱っている、以下のサービスの中から 選んでみましょう ☑

なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。

見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。

ズワイガニ・タラバガニポーション まとめ

ズワイガニポーション|佐藤水産 手に持ち上げた様子
手で持ちあげた様子、ずわいがにの足がたっぷり!
タラバガニポーション|佐藤水産 手に持ち上げた様子
タラバガニポーションは このくらいの大きさ!

最後に 佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」について おさらいしておきましょう。

ポイント
  1. 札幌市内の水産加工業者 “佐藤水産” が 販売している商品で、観光客にも人気の一品です
  2. うま味が抜け落ちてしまわないよう 表面が氷の膜におおわれている
  3. しっかり火を通すと プリプリな食感、半レアだと 外はプリっと・中はしっとりとした食感が 一度に味わえる

大手のお土産屋さんにも 置いていないことが多いので、場外市場の佐藤水産に行く機会があれば ぜひ手に取ってみてください ^^

また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪

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▼ 食品表示など ※ ずわいしゃぶしゃぶ

商品名ずわいしゃぶしゃぶ
種類別名称生冷凍ズワイ蟹棒ポーション
原材料名ずわいがに(北海道産)/ 酸化防止剤(V.C、亜硝酸塩)
賞味期限冷凍|約2ヶ月程度
保存方法要冷凍、-18℃以下で保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / ずわい 400g
製造元名称|有限会社 マルイ水産
住所|北海道斜里郡小清水町元町1丁目49番地5号
販売元名称|佐藤水産株式会社 市場店
住所|北海道札幌市中央区北11条西21丁目
販売地域北海道札幌
販売価格帯5000円以上
商品ジャンル海鮮・魚介類

▼ 食品表示など ※ タラバしゃぶしゃぶ

商品名冷凍タラバポーション
種類別名称冷凍タラバガニポーション
原材料名タラバガニ(北海道産)/ 酸化防止剤(亜硝酸塩、エルソルビン酸Na)
賞味期限冷凍|約2ヶ月程度
保存方法要冷凍、-18℃以下で保存
箱の大きさ / 重さ記事内写真で確認可 / たらば 320g
製造元名称|カネシメ冷蔵株式会社 第二冷蔵庫
住所|札幌市西区八軒6条西10丁目
販売元名称|佐藤水産株式会社 市場店
住所|北海道札幌市中央区北11条西21丁目
販売地域北海道札幌
販売価格帯5000円以上
商品ジャンル海鮮・魚介類
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