【北海道・札幌】ズワイガニ・タラバガニポーション｜佐藤水産｜通販・お取り寄せ可
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は、北海道・札幌市で 販売されている商品 ☑
同じく 札幌市内の水産加工業者 “佐藤水産” が 販売している商品で、観光客にも人気の一品です ^^
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目次 -クリックで移動-
ズワイガニ・タラバガニポーション の「特徴・ポイント」
販売しているのは、札幌を中心に 北海道中で人気の水産加工会社 “佐藤水産株式会社”。
特に 北海道産の “鮭” や その加工品に定評があり、鮭のお刺身・切身を始め、イクラ・乾物・その他の海産物も どれを食べてもおいしいんです！
札幌市内・新千歳空港などに 8店舖の他、羽田空港に1店舗を構える同店ですが、札幌場外市場にある “市場店” は 特に観光客の多いこともあり “カニ” が充実♪
生け簀の中にも たくさんのカニが動いてますが、今回は より手軽に楽しめる “しゃぶしゃぶ用ポーション（むき身）” をご紹介します！
ズワイガニ・タラバガニポーション の「味・食べた感想」
“しゃぶしゃぶ用ポーション” は、お鍋を彩る とっても贅沢な具材 ☑
うま味が抜け落ちてしまわないよう 表面が氷の膜におおわれているので、流水などでサーっとだけ溶かしてから 半解凍の状態でいただくのが ◎
tomo.少～し 氷がついているくらいの状態で、しゃぶしゃぶするのがベスト♪
カニのうま味が すべて鍋にとけ込むので、〆に雑炊が 各段とおいしくなりますよ～！
“ズワイガニポーション” は、解凍後は加熱しても そのままの状態でも食べられる逸品 ◎
しっかり火を通すと プリプリな食感が楽しめ、半レアの状態だと 外はプリっと・中はしっとりとした ２つの食感が一度に味わえます ^^
tomo.後述する “たらばがに” に比べて 濃厚すぎず、うま味が濃いのに食べやすい ^^
サーっと表面にだけ火を通すと カニの甘みがとっても引き立ち、お湯にくぐらせると カニの繊維がお湯を含んでぷっくりとした食感が楽しめます♪
最初から茹でてある “ボイル” のカニもおいしいですが、一度お湯にくぐらせるしゃぶしゃぶの方が 変に濃厚すぎなくて食べやすかったです。
甘さこそほどほどの “タラバガニポーション” ですが、その分 うま味はバツグン！
何よりも特筆すべきが “身の大きさ” で、頬張ることで カニのうま味が口いっぱいに広がります ^^
tomo.“たらばがに” は 要加熱。
身が大きい分、中心部までなかなか日が通らないので、じっくり育ててからいただきましょう ^^
タラバガニの方が高級ですが、味は一長一短。どちらもおいしいので、お好みの方をいただきましょう！
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ズワイガニ・タラバガニポーション の「賞味期限・保存方法」
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は “要冷蔵” の商品で、賞味期限は “冷凍で2ヶ月程度” が目安 ☑
なお 筆者は、札幌の場外市場にある「佐藤水産 市場店」で 2023.2.2 に購入しましたが、賞味期限は 2023.3.22（ずわい）・2023.3.23（たらば）で どちらも約2ヶ月間ほどありました。
ズワイガニ・タラバガニポーション の「原材料・添加物」を確認
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
| 原材料 | 【ずわいがに】ずわいがに（北海道産）【たらばがに】タラバガニ（北海道産） |
| 添加物など | 【ずわいがに】酸化防止剤（V.C、亜硝酸塩） 【たらばがに】酸化防止剤（亜硝酸塩、エルソルビン酸Na） |
比較的 添加物などが少ないですが、酸化防止剤は使用。
また かになどの甲殻類アレルギーがある方などは、十分に注意して購入してください。
ズワイガニ・タラバガニポーション の「栄養成分表示」について
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。
▼ 栄養成分表示 左：ずわい、右：たらば
| エネルギー | 63kcal / 64kcal |
| たんぱく質 | 13.9g / 13.0g |
| 脂質 | 0.4g / 0.9g |
| 炭水化物 | 0.1g / 0.2g |
| 食塩相当量 | 0.8g / 0.9g |
エネルギー・たんぱく質・脂質など、どれも突出して高いものはなし ☑
食べすぎない様にだけ注意しながら、心ゆくまで楽しみましょう ^^
ズワイガニ・タラバガニポーション の「商品一覧・値段」を確認
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段
値段を確認
- ずわいがに 1袋 400g 8800円
- たらばがに 1袋 320g 7800円
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ズワイガニ・タラバガニポーション の「取扱い店」購入できるお店はどこ？
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
取扱い店
- 直営店舖
札幌：佐藤水産 市場店 お土産屋さん- 各通販サイト
①：直営店舗
場外市場にある、佐藤水産の “市場店” で 販売されています。
その他にも店舗はありますが、カニが充実しているのは この店舗のみ！ 訪れた場合は、ぜひカニ商品に注目してみて下さい。
▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です
佐藤水産 市場店
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 佐藤水産 市場店 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北11条西21丁目 札幌市中央卸売市場 場外市場内 |
| 電話番号 | 011-614-2525 |
| 営業時間 | 7:30～16:30（6～12月） 7:30～16:00（1～5月） |
| 定休日 | 元旦 |
| 駐車場 | なし（場外市場無料駐車場利用可能） |
| キャッシュレス決済 | 各カード対応 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram |
| 外部サイト | – |
| 地図を表示 | google map へ |
| 口コミ | – |
②：おみやげ屋さん
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は、佐藤水産の直営店舗以外では 販売していません。どうしても手に入れたい場合は、佐藤水産の場外市場店へ向かってみてください。
また 仕入れ状況などは 日々変わっていることが予想されます。旅行中に 必ず手に入れたい場合は、事前に問い合わせなどをしておくのがベストでしょう。
③：通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
ズワイガニ・タラバガニポーション の「通販・お取り寄せ方法」
“佐藤水産” の 公式オンラインショップから、お取り寄せすることができます ☑
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
なお タイミングが悪いと、オンラインショップ上に 同名の商品が見当たらないことがあります。
そんな時は 直接お店に足を運ぶか、同様の商品を選びましょう。
ズワイガニ・タラバガニポーション を「ふるさと納税」で 手に入れよう
佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」は、オンラインショップの他、“ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。
商品を取り扱っている、以下のサービスの中から 選んでみましょう ☑
ふるさと納税ができるサービス一覧
なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。
見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。
ズワイガニ・タラバガニポーション まとめ
最後に 佐藤水産の「ズワイガニ・タラバガニポーション」について おさらいしておきましょう。
ポイント
- 札幌市内の水産加工業者 “佐藤水産” が 販売している商品で、観光客にも人気の一品です
- うま味が抜け落ちてしまわないよう 表面が氷の膜におおわれている
- しっかり火を通すと プリプリな食感、半レアだと 外はプリっと・中はしっとりとした食感が 一度に味わえる
大手のお土産屋さんにも 置いていないことが多いので、場外市場の佐藤水産に行く機会があれば ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など ※ ずわいしゃぶしゃぶ
| 商品名 | ずわいしゃぶしゃぶ |
| 種類別名称 | 生冷凍ズワイ蟹棒ポーション |
| 原材料名 | ずわいがに（北海道産）/ 酸化防止剤（V.C、亜硝酸塩） |
| 賞味期限 | 冷凍｜約2ヶ月程度 |
| 保存方法 | 要冷凍、-18℃以下で保存 |
| 箱の大きさ / 重さ | 記事内写真で確認可 / ずわい 400g |
| 製造元 | 名称｜有限会社 マルイ水産 住所｜北海道斜里郡小清水町元町1丁目49番地5号 |
| 販売元 | 名称｜佐藤水産株式会社 市場店 住所｜北海道札幌市中央区北11条西21丁目 |
| 販売地域 | 北海道、札幌 |
| 販売価格帯 | 5000円以上 |
| 商品ジャンル | 海鮮・魚介類 |
▼ 食品表示など ※ タラバしゃぶしゃぶ