【北海道・函館】各種ウインナー|函館カールレイモン、通販・お取り寄せ可
カールレイモンの「各種ウインナー」は 北海道・函館市で 販売されている商品 ☑
函館市にある「函館カール・レイモン」が製造していて、お肉の味が色濃く出たとってもおいしいソーセージです ^^
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各種ウインナー の「特徴・ポイント」
「函館カール・レイモン」は、カルルスバート(現チェコ)出身の “カール・ワイデル・レイモン” さんが 1925年に創業した “ハム・ソーセージ” のお店 ☑
食肉加工技術を学んでいたアメリカからの帰国途中に立ち寄った 日本・函館で “勝田コウさん” と出会い 駆け落ち。その後 函館に戻り、正式に結婚・開業に至りました。
カール・レイモン開業当時の日本は ハムやソーセージを食べる習慣のない時代だったこともあり、当初は売り上げにつながらず大変だったのだとか…
今では日本全国に多くのファンを持ち 数々の賞も受賞するほどで、北海道の代表的なお店といっても過言ではありません!
1983年には “株式会社函館カール・レイモン” が設立され、“日本ハム” のグループ会社に。
これにより「胃袋の宣教師」と呼ばれた 創業者の “カール・ワイデル・レイモン” さんは、89歳で現役を引退。この年まで続けていたというだけでも、もうビックリです。
「ウインナー」は 数種類を展開していて、どれもシンプルでとってもおいしい商品。
刻んだ “豚肉・豚脂” に香辛料を加えて作られていて、それぞれことなるフレーバーが加わっています ◎
カール・レイモンの「ウインナー」は、“通常タイプ” と “無塩せきタイプ” の2種類がラインナップ ◎
無塩せきタイプには 一般的なハム・ソーセージに使われる “発色剤(亜硝酸ナトリウム)” が用いられていないので、食品添加物を気にする方は 無塩せきタイプの購入をおすすめします
各種ウインナー の「味・食べた感想」
カール・レイモンの “各種ウインナー” は、1袋 115g(無塩せきタイプは 1本 100g)。
1人でも一度にペロリと食べ切れちゃう量だし、何よりおいしいので、アッという間に無くなっちゃいます ◎
①:無塩せき あらびきウインナー
プリッとしていて引き締まった肉質と、パリッと弾ける皮の弾力がとってもイイ!
素材がとってもシンプルなので 余計な味が全くせず、塩味と豚のうま味だけが口の中にいっぱいに広がっていきます ◎
ポイントは、原材料が “豚肉・豚脂・食塩・砂糖・香辛料” と とってもシンプルなこと ☑
過度な味付けがされてない分、香辛料がしっかり効いていて 物足りなさもなし♪ とっても自然なお肉のうま味が楽しめる、わたし好みの味わいでした ◎
②:無塩せき バジルウインナー
バジルの風味がとっても引き立つ、引き締まった肉質のウインナー ◎
あらびきウインナーと比べて はじける様な皮の弾力こそ少ないものの、その分 風味がしっかりと活きています ^^
バジルの風味と しっかりまとった脂のコク深さで、味が単調になっていない点が好ポイント ☑
あらびきウインナーと違い パリッとした弾力は楽しめませんが、その分 バジルの風味が引き立っていました ◎
③:無塩せき レモン&パセリウインナー
味の特徴が顕著にあらわれているのが このウインナーで、噛んだ瞬間から 爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がる!
パセリの風味は強くないので、ウインナーのコク深さと 爽やかなレモンの風味が主役です ^^
レモンの余韻がいつまでも続き、しっかりコク深いのに さっぱり感も味わえる ◎
特に夏の日に食べたくなる 爽やかさのあるウインナーで、主食にもおつまみにもピッタリです!
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各種ウインナー の「賞味期限・保存方法」
函館カールレイモンの「各種ウインナー」は “要冷蔵” の商品で、賞味期限は “冷蔵で35~45日間” が目安。(無塩せきタイプの場合 “冷蔵で10~20日”)
なお 筆者は、函館カール・レイモンの「公式オンラインショップ」から 無塩せきタイプのウインナーを購入。 2023.7.16 に購入し 2023.7.23 に到着しましたが、賞味期限は 2023.8.8 のものが届き 約半月ほどでした。
各種ウインナー の「原材料・添加物」を確認
函館カールレイモンの「各種ウインナー」の 原材料・添加物などは、以下の通り。
▼ 原材料・添加物など
無塩せき あらびきウインナー
原材料 | 豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む) |
添加物など | – |
無塩せき バジルウインナー
原材料 | 豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、(一部に豚肉を含む) |
添加物など | – |
無塩せき レモン&パセリウインナー
原材料 | 豚肉(北海道産)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料 |
添加物など | 香料、(一部に豚肉を含む) |
比較的 添加物などが少なく、特に無塩せきタイプは とってもシンプルな構成なのが ◎
発色剤が含まれた商品を避けたい場合は、こちらの商品を選んで購入しましょう ^^
各種ウインナー の「栄養成分表示」について
函館カールレイモンの「各種ウインナー」の カロリー・食塩相当量などの “栄養成分表示” は、以下の通り。
▼ 栄養成分表示
無塩せき あらびきウインナー
エネルギー | 300.0kcal |
たんぱく質 | 16.0g |
脂質 | 26.0g |
炭水化物 | 0.5g |
食塩相当量 | 1.6g |
無塩せき バジルウインナー
エネルギー | 287.0kcal |
たんぱく質 | 15.4g |
脂質 | 24.6g |
炭水化物 | 0.9g |
食塩相当量 | 1.7g |
無塩せき レモン&パセリウインナー
エネルギー | 270.0kcal |
たんぱく質 | 15.8g |
脂質 | 22.9g |
炭水化物 | 0.2g |
食塩相当量 | 1.6g |
比較的エネルギーが多く、脂質の量もそれなりに多いことが分かります。
一度に全部食べてしまわない・その他に食べるご飯の量を調整するなど、必要に応じて 対応を検討してみてください。
各種ウインナー の「商品一覧・値段」を確認
函館カールレイモンの「各種ウインナー」の 内容量ごとの値段は、以下の通り。
▼ 内容量ごとの値段(2023年8月現在)
- 1袋 115g 538円(あらびきウインナー)
- 1袋 115g 538円(レモン&パセリウインナー)
- 1袋 100g 410円(無塩せき・あらびきウインナー)
- 1袋 100g 410円(無塩せき・バジルウインナー)
- 1袋 100g 432円(無塩せき・レモン&パセリウインナー)
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各種ウインナー の「取扱い店」購入できるお店はどこ?
函館カールレイモンの「各種ウインナー」を 直接お店で買いたい場合、以下のお店へ向かってみましょう。
- 直営店舖
函館:レイモンハウス元町店 お土産屋さん- 各通販サイト
①:直営店舗
「各種ウインナー」を製造する “函館カール・レイモン” の レイモンハウス元町店 で 販売されています。
▼ 直営店情報 ※ 執筆時の情報です
レイモンハウス元町店
店舗情報 | |
---|---|
店名 | 函館カール・レイモン レイモンハウス 元町店 |
住所 | 北海道函館市元町30-3 |
電話番号 | 0138-22-4596 |
営業時間 | 9:00~18:00 |
定休日 | – |
駐車場 | あり(3台) |
キャッシュレス決済 | 角カード可 |
公式HP / SNS | 公式HP |
外部サイト | ホットペッパー |
地図を表示 | google map へ |
②:おみやげ屋さん
カール・レイモンの「各種ウインナー」は、お土産屋さんでは販売していません。
そのため どうしても現地で購入したい場合は、直営店へ足を運び 直接購入しましょう。
③:通販サイト
直接購入することができない場合は、通販サイトを利用して 自宅にお取り寄せするのがベスト。
通販する方法は、次の項目で確認してみてくださいね ^^
各種ウインナー の「通販・お取り寄せ方法」
函館カールレイモンの 各種ウインナー は、“公式オンラインショップ” の他、一部サイトから購入が可能。
現地まで足を運ぶことができない・時間的に買っている余裕がない などの場合は、お取り寄せをして 商品を楽しんでみてください ^^
なお ECサイトやショップ毎に 多少価格や送料がことなったりするので、一通りのぞいてみるのが かしこく買物をするポイントのひとつ。
各ポイントが付く “大手ECサイト” の方が 全体的に より安く買える印象です。特に 都度セールが実施される “Amazon・楽天” などを上手に活用して、できる限りお得に お取り寄せを楽しんでみましょう。
各種ソーセージ を「ふるさと納税」で 手に入れよう
函館カールレイモンの「各種ウインナー」は、オンラインショップの他 “ふるさと納税” を通じて 入手することも可能。
ウインナーの他、カールレイモンのハム・ソーセージとセットになっているものが 対象となっています ☑
なお サイト毎に登録されている返礼品がことなっていたり、商品が変更となることがあります。
見つからない場合は、複数のサイトをのぞいて 探してみてください。
各種ソーセージ まとめ
最後に 函館カール・レイモンの「ボロニアソーセージ」について おさらいしておきましょう。
- 函館市にある「函館カール・レイモン」で販売している、肉の味が強いソーセージ
- 刻んだ “豚肉・豚脂” に香辛料を加えて作られた、伝統的なソーセージにハーブ・レモンなどのアクセントをプラス+
- “通常タイプ” と “無塩せきタイプ” の2種類があるので、好きな方を楽しもう
大手のお土産屋さんにも 置いていないので、お店で見つけたら ぜひ手に取ってみてください ^^
また現地で買えなかった場合は、お取り寄せをして楽しんでみてくださいね♪
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▼ 食品表示など
無塩せきあらびきウインナー
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